Resep Cara Membuat Kue Tusuk / Cucuk Gigi Renyah dan Gurih

Ads by google:
Resep dan Cara Membuat Kue Tusuk Gigi atau Kue Stik Bawang kami berikan spesial untuk bunda. Siapa sih yang tak suka kriuk dan gurihnya kue satu itu?? Cocok dijadikan camilan saat bersantai. Sedikit tambahan saus ketika menikmatinya akan menambah cita rasa si stik bawang.

Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi. Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Bentuknya memang seperti tusuk lidi, jadi wajar saja jika dinamakan seperti itu. hehehe. Tapi apapun namanya yang penting rasanya, hmm.., gurih dan renyah :)

Resep cara membuat kue tusuk gigi
Ilustrasi Kue Tusuk Gigi Bawang Renyah

Gurihnya si stik bawang ini berasal dari bawang putih, bawang merah, garam, dan sedikit penyedap. Seperti yang kita ketahui, bahwa manfaat bawang putih dan merah sangat mengagumkan. Untuk mengingatnya lagi, di bawah ini ada beberapa manfaat dari si bawang putih yang diambil dari beberapa sumber ;)

Beberapa Manfaat Bawang Putih.

Mengobati Diabetes, melancarkan peredaran darah, mengontrol berat badan, menyembuhkan penyakit kulit, mengobati radang, mengatasi keracunan, meredakan nyeri, menyembuhkan luka, menghilangkan gatal karena jamur, menyembuhkan sariawan, pertolongan pertama pada keracunan merkuri, menghilangkan jerawat, menyuburkan rambut dan masih banyak lagi :)

Nah itu baru manfaat bawang putih, sekarang manfaat bawang merahnya iya :)

Beberapa Manfaat Bawang Merah.
  • Mencegah Kanker. Bawang  merupakan sumber vitamin C sebagai antioksidan yang dan membantu untuk memerangi pembentukan radikal bebas yang diketahui sebagai penyebab kanker.
  • Mengurangi Resiko Kanker Prostat. Bawang merah mengandung allium. Pria yang mengkonsumsi bawang merah dengan porsi yang pas bisa menurunkan resiko terhadap penyakit kanker prostat.
  • Mengatur tidur dan suasana hati, baik untuk jantung.
Ads by google:
Nah, semua itu akan bermanfaat bagi tubuh jika kita mengkonsumsinya dengan takaran yang pas iya :). Tidak berlebihan ataupun kurang :). Saatnya kembali ke kue tusuk gigi bawang renyah. Sebelum membuatnya, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan iya . Mari kita lihat di bawah ini :).


Resep Kue Tusuk Gigi Bawang Renyah


Bahan dan Bumbu :
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung sagu
  • 150 ml air
  • 1 butir telur
  • 3 sdm margarin, cairkan
  • 2 batang daun seledri yang diiris tipis
  • ½  sendok teh baking powder
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • garam sesuai selera

Sedikit Tips dari Resep Kue Lezat Tania :
  • Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diuleni.
  • Gunakan perasaan untuk mengira-ngira jumlah air yang masuk agar adonan tidak terlalu keras ataupun lembek.
  • Biarkan adonan minimal 15 menit sebelum digiling agar teksturnya lembut.


Cara Membuat Kue Tusuk Gigi Gurih  :

  1. Kocok lepas telur, masukkan bumbu yang sudah di haluskan , baking powder dan daun seledri, kocok sampai rata.
  2. Campur rata kedua jenis tepung, masukkan kocokan telur kemudian aduk terus sambil menuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan kalis sehingga mudah dibentuk.
  3. Giling adonan hingga pipih, gunakan cetakan stik atau potong2 sesuai selera lalu goreng dengan minyak yang banyak di atas api sedang.
  4. Terus aduk sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan dalam wadah kedap udara.

Yuk baca juga resep kue kering lezat berikut ini :

  1. Resep Kembang Gula Kelapa Muda - New!
  2. Resep Kue Sus Kering Isi Coklat Gurih, Renyah dan Manis - New!
  3. Resep Membuat Kue Kering Coklat Kacang Tanah Renyah dan Gurih - New!
  4. Resep Membuat Kue Nastar Lembut Isi Durian Legit dan Lezat - New!

Setelah tau cara pembuatannya, tidak sulit kan? Ayoo.., saatnya berkreasi bun. Langsung menuju dapur untuk mempratekkan Resep Kue Tusuk Gigi Renyah dan Gurih iya :). Selamat mencoba dan menikmati :).
Ads by google:
1 Komentar

nice kayak nya lezat nih jadi ..

http://www.toyota.astra.co.id/connect/news/article/informasi-keselamatan-soal-srs-airbag-toyota-fortuner/

Mungkin ada yang terlewatkan atau kurang paham dari artikel di atas, ada yang ingin ditanyakan?