Resep Telur Gabus Wijen Gurih Spesial Mudah Dibuat

Ads by google:
Resep telur gabus wijen gurih renyah ini simpel banget loh bund. Cara membuatnya pun tak sulit. Bahan-bahannya sederhana, dan mudah ditemukan di pasar.

Pernahkah mendengar telur gabus wijen? Iya kue ini merupakan sejenis kue kering dengan cita rasa yang unik. Memang biasanya telur gabus ada sebagai hidangan saat hari istimewa seperti hari raya lebaran, dan hari besar lainnya. Bukan hanya itu, bahkan saat ada pesta kue ini juga menjadi salah satu camilan yang sangat dinantikan oleh penikmatnya.

Ciri khas kue ini bisa dilihat dari bentuknya yang kecil tapi lonjong, benar-benar imut pokoknya. Waktu yang tepat untuk menikmati kue imut ini di saat santai bersama kelarga atau saat nonton acara tv. Perpaduan rasanya begitu bersahabat dengan lidah setiap orang.

Tidak akan ada hal yang sulit selagi kita mau mencobanya bunda ! Setelah tau cara membuatnya nanti justru bunda malah ketagihan untuk membuatnya lagi dikemudian hari. Kita pun nantinya bisa memberikan variasi lain terhadap kue telur gabus wijen ini.
Ads by google:
Sudah sejak lama kita tahu, wijen merupakan salah satu bahan campuran yang digunakan untuk beberapa jenis masakan atau pun kue. Yang nantinya akan memberikan citarasa yang lebih nikmat tentunya.

Resep Telur Gabus Wijen Gurih
Ilustrasi Kue Telur Gabus Wijen

Untuk bahannya, tenang saja karena mudah di dapatkan dipasaran kok, seperti tepung sagu, terigu, telur, wijen dan bahan pelengkap lainnya. Lebih detailnya kita simak di bawah ini iya bunda untuk hasil yang maksimal nanti

Resep Telur Gabus Bertabur Wijen Enak, Renyah, dan Gurih


Waktu Untuk Membuat Kue :
  • 15 menit untuk persiapan
  • 30 menit untuk memasak

Peralatan yang Dibutuhkan :
  • Wadah
  • Timbangan
  • Sendok teh
  • Wajan

Bahan-Bahan Kue Telur Gabus Wijen :
Bahan Untuk kue :
  • 300 gram tepung sagu
  • 65 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 10 gram wijen
  • 60 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Besta :
  • 200 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram jahe parut, diperas airnya 3 ½ sendok makan
  • 100 ml air

Sedikit Tips Dalam Membuat Kue Telur Gabus Wijen :
  • Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas.
  • Usahakan saat membuat adonan kita benar-benar menggunakan tangan supaya hasil kuenya lebih maksimal
  • Usahakan minyak di dalam wajan cukup banyak sehingga hasilnya nanti renyah dan matang sampai ke dalam.
  • Ketika kita akan menggoreng, sebaiknya minyak yang kita gunakan tidak boleh langsung panas, karena jika panas nantinya gorengan akan memercik layaknya menggoreng ikan

Cara Membuat Telur Gabus Wijen Yang Gurih :
  1. Ambil wadah ukuran sedang untuk membuat adonan. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan garam dapur. Campur dan aduk bahan keing menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Tambahkan wijen perlahan, aduk kembali hingga rata.
  2. Masukkan dan kocok telur di tempat terpisah. Aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
  3. Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam bahan kering tadi sambil diaduk menggunakan tangan atau biasa juga disebut uleni. Ulangi sampai telur habis dan adonan terasa kalis.
  4. Ambil adonan kue yang sudah jadi sedikit di atas telapak tangan. Gulung gulung sembari dibentuk adonan lonjong kecil panjang. Atau kita bisa membentuknya sesuai imajinasi dan kreasi kita sendiri. Ulangi proses tersebut sampai semua adonan terbentuk.
  5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak dingin sebentar.
  6. Untuk adonan Besta :
  7. Ambil wajan, kemudian kita rebus gula merah, air jahe, dan air sambil diaduk sampai berambut. Tambahkan telur gabus ke dalamnya. Aduk dengan api kecil sampai kering.
  8. Kue gabus bisa disajikan :)

Porsi :
Untuk sekitar 500 gram kue telur gabus wijen.

Ada varian lain juga loh bund, yuk sekalian kita buat juga :
  1. Resep Telur Gabus Asin, Gurih, dan Renyah 100% - New!
  2. Resep Telur Gabus Keju Gurih Nan Renyah - New!
  3. Resep Telur Gabus Manis, Gurih, Renyah Mudah Dibuat - New!

Bagaimana bunda? Ingin segera mencoba membuatnya kan? Lekas lakukan iya bunda, untuk anggota keluarga tercinta, dan dikemudian hari mereka akan meminta bunda untuk membuatnya lagi :)
Selamat berkarya dengan tangan bunda :)

Oh ya bund, di bawah ini ada beberapa manfaat wijen, siapa tahu ada beberapa orang kurang menyukai wijen, setelah membacanya nanti akan merubah ketidakmauan itu menjadi mau :)

Manfaat Wijen Untuk Kesehatan :
  1. Sebagai Sumber Nutrisi, karena seperempat cangkir wijen ternyata dapat memberikan kita kalsium, fosfor dan Zinc. Selain itu Wijen ini juga mampu mencegah rasa sakit, pembengkakan dan rematik.
  2. Mengandung Serat, yakni sangat bagus digunakan untuk menurunkan kolesterol, mencegah tekanan darah tinggi dan bisa menjadi antioksidan sehingga mampu menetralisir radikal bebas.
  3. Mengandung Phytosterols yang merupakan kolesterol baik yang terkandung di dalam Wijen. Kolesterol baik ini sangat membantu kesehatan tubuh.
  4. Moisturizing, karena bisa digunakan untuk melembutkan kulit, mengatasi kulit kering, dan membantu kulit agar tetap lembab. Selain itu ternyata bisa digunakan untuk membantu orang yang mengalami eksim atau psoriasis.
  5. Mencegah Kanker, wijen mampu menghambat pertumbuhan kanker kulit.
  6. Anti bakteri, wijen yang dijadikan minyak ternyata bisa membantu untuk menghancurkan patogen kulit. Dengan mengoleskan minyak wijen maka dapat membantu mencegah timbulnya jerawat, ruam dan juga gangguan kulit lainya
  7. Melancarkan pernafasan
  8. Menjernihkan dan meningkatkan kinerja mata
  9. Mencegah Osteoporosis atau pengeroposan pada tulang
  10. Mengatasi radang pada persendian
  11. Sebagai anemia atau penambah darah
  12. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
  13. Mencegah diabetes
  14. Menurunkan tekanan darah tinggi
  15. Meningkatkan konsentrasi dan kecerdasan otak
  16. Melancarkan sistem pencernaan
  17. Meningkatkan kinerja dari jantung

Manfaat Wijen Untuk Kecantikan :
  1. Mencegah Penuaan dini (keriput dan garis halus pada wajah)
  2. Menghaluskan Kulit secara alami
  3. Menutrisi rambut dan kulit kepala agar kuat, tidak rontok dan tidak bercabang.
  4. Mencegah kulit kering dan mengelupas
  5. Sebagai tabir surya yang melindungi kulit terbakar oleh sengatan sinar matahari langsung.
Banyak banget bukan manfaat wijen itu sendiri. Selain lezat dan renyah, tentu kue ini punya nilai gizi yang cukup.

Tunggu apa lagi bunda, setelah tau cara membuatnya, yuk langsung saja kita praktikan resep telur gabus wijen gurih !
Ads by google:
0 Komentar

Mungkin ada yang terlewatkan atau kurang paham dari artikel di atas, ada yang ingin ditanyakan?