Resep Udang Saus Padang Dengan Cita Rasa ala Resto Seafood

Ads by google:
Rasa udang saus padang di resto seafood tak perlu diragukan lagi. Kita bisa membuatnya sendiri kok dengan resep ini.

Soal rasa bagaimana?

Jangan pesimis dulu, asalkan bunda mau membaca panduannye dengan baik, saya yakin hasilnya tak kalah dengan masakan resto.

Yuk baca resep, bahan, dan cara membuat udang saus padang selengkapnya!
Ilustrasi Udang Saus Padang
Takut kepedesan? Tak usah khawatir Bu, bisa kita akali dengan mengurangi cabainya kok. Misalnya kurang pedas, bisa bunda tambahi lagi cabainya.

Makin penasaran ingin mencoba?? yuk luangkan waktu untuk mengikuti dan mencatat bahan, bumbu maupun cara membuatnya yang sudah di sediakan di bawah ini.

Untuk bunda yang ingin menghidangkannya besok bagaimana? Tenang, saya kasih solusi Bu, ayo di-bookmark resep ini agar besok bisa dengan mudah dibuka kembali.

Sedikit bersabar iya untuk mengikuti setiap langkahnya, supaya nda ada yang tertinggal :)

Waktu yang dibutuhkan :
  • Persiapan: 10 menit
  • Memasak: 15 menit

Peralatan yang digunakan :
  • Wadah
  • Pisau
  • Penggorengan

Resep Udang Saus Padang Gurih ala Bu Tania


Bahan :
  • 700 gram udang, kupas dan bersihkan
  • 150 cc air bersih
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus Sambal
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, cuci bersih kemudian iris
  • 1 buah tomat, cuci dan potong tipis
  • ½  siung bawang bombay, potong tipis
  • 2 cm jahe, geprak
  • 1- 2 sendok makan tepung maizena
  • gula pasir dan garam secukupnya
  • Margarin secukupnya

Bumbu Udang
Saya sarankan dihaluskan, tetapi bisa juga diiris tipis.
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cabe rawit merah
  • 6 cabe merah
ads by google:
Sedikit Tips nih bund :
  • Kenikmatan masakan Udang Saus Padang ini makin terasa jika kita memilih bahan baku udang yang berkualitas bagus dan fresh.
  • Supaya tetap segar cucilah udang dengan menggunakan air dingin sehingga tekstur dagingnya tidak lembek.
  • Nah bagi bunda yang menyukai sensasi pedas yang lebih bisa juga mengganti saus tomat yang digunakan dengan saus sambal saus lainnya.

Cara Membuat Udang Saus Padang Pedas:
  1. Pertama kita harus mencuci udang sampai bersih dari sisa kotoran yang menempel.
  2. Masak air hingga mendidih dan rebus udang hingga matang.
  3. Panaskan wajan, dan masukkan margarin secukupnya. Tumis bawang bombay dan bumbu yang telah dihaluskan (atau di iris) sampai mengeluarkan aroma harum. Gunakan api kecil saja iya bund :)
  4. Masukkan saus tiram, saus sambal, merica bubuk, gula, garam dan jahe yang digeprak. Aduk hingga merata.
  5. Tuangkan 150 cc air dan masukkan tepung maizena, aduk hingga mengental.
  6. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan masukkan udang, masak hingga saus meresap
  7. Setelah semua bumbu dirasa telah meresap, matikan api dan angkat.
  8. Si udang saus padang siap untuk disajikan deh :)

Membuat hidangan yang mengiurkan memang kegiatan yang paling menyenangkan bagi sebagian remaja putri, selain membantu ibu nanti juga akan bermanfaat ketika kita menjadi seorang istri orang lho.

Semakin banyaknya variasi masakan yang kita buat untuk keluarga tercinta dari hari ke hari tentu akan menjadikan rumah tangga tambah harmonis gitu.

Olahan seafood yang wajib bunda coba:
  1. Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis
  2. Resep Baby Fish Semur Ikan Mujair Gurih ala Bu Tania - New!

Apalagi salah satu yang membuat suami betah di rumah adalah memiliki istri yang pandai memasak dan mau belajar memasak :)

Setelah membaca resep, bahan, dan cara memasak udang saus padang, ternyata tidak serumit yang kita bayangkan kan? Kenikmatan saus padang yang menyelimuti setiap bagian udang ini memang citarasa khasnya indonesia banget lah pokoknya :)

Uhh,,, makin ngiler?? Yukk cuss ke dapur :). Oh iya bunda juga bisa membuat ayam cabai hijau untuk menu hari berikutnya bund :). Selamat berkarya :)
Ads by google:
0 Komentar

Mungkin ada yang terlewatkan atau kurang paham dari artikel di atas, ada yang ingin ditanyakan?