Resep Seblak Ceker Pedas Super Nagih

Ads by google:
Ceker, salah satu bagian dari ayam yang begitu menggoda untuk dinikmati. Mau dioalah menjadi apapun pasti rasanya bersahabat dengan lidah, seperti resep seblak ceker kali ini 😃.

Biasanya ceker cuman saya olah menjadi ceker pedas manis seperti yang sudah saya olah sebelumnya di sini. Tapi hati ini greget mau mencoba olahan ceker tanpa kecap, bukan karena malas atau apa melainkan stok kecap di rumah lagi kosong. Waktu ke pasar lupa beli, hehehe. Duh de’..!!!

Kreasi masakan Ceker Ayam, Seblak Ceker Pedas.Yuk baca resepnya!
Ini Seblak Ceker Pedas ku. Punyamu mana?

Untuk bumbu maupun bahan saya gunakan seperti resep ceker pedas manis sebelumnya, hanya meninggalkan kecap manis. Nah yang membedakan lagi adalah jumlah cabainya, hihihi mau meninggikan level pedas :), biar keponakan makannya nambah 😝

Jadi kebayang kan kalau pedas gitu pasti kita semakin bersemangat untuk menikmati setiap lekuk si ceker ini 😀. Hahaha, dan efek nagih pasti semakin menjadi-jadi sampai nda sadar sudah menghabiskan semangkuk ceker yang tadinya untuk lauk satu keluarga 😋

Terinspirasi oleh salah satu acara tv siang itu, yang hostnya menikmati banget gurih, nikmat, pedas aduh duh… mantap deh lihatnya, siapa yang ngga ngiler coba? Esok harinya sudah deh eksekusi, pergi ke pasar beli ini itu, dapat semua Alhamdulillah :)

Resep Seblak Super Pedas Ceker

Bahan yang dibutuhkan :
  • 500 gram ceker segar
  • 10-15 biji cabai rawit hijau
  • 5-10 biji cabai rawit merah
  • 4 Butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 150ml air rebusan ceker
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa
Ads by google:
Sedikit Tips :
  1. Saat merebus ceker, usahakan 2 kali perebusan iya bund. Yaitu perebusan pertama selama 5 menit, kemudian buang airnya ganti dengan air yang baru. Rebus hingga dirasa matang.
  2. Saat memasak ungkep ceker di dalam bumbu hingga ceker terasa empuk, supaya bumbu bisa meresap sempurna.

Cara membuat seblak ceker super pedas :
  1. Pertama kita potong kuku yang ada diceker, buang kulit arinya, cuci sampai bersih. Setelah itu rebus 2 kali.
  2. Sembari menunggu ceker di rebus, kita haluskan bumbu-bumbunya iya bund, hingga halus.
  3. Tiriskan ceker yang sudah di rebus tadi.
  4. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ceker yang sudah ditiriskan.
  5. Aduk sebentar dengan bumbu, baru ditambahkan sedikit air dari rebusan ceker tadi.
  6. Aduk hingga rata, tunggu sampai ceker empuk, test rasa, jika dirasa sudah pas, ceker sudah empuk tinggal matikan deh.
  7. Sajikan dengan nasi putih selagi hangat :)

Sangat simple kan Bund? Bahan boleh sama tapi kita harus bisa mengolahnya menjadi beraneka macam resep iya :) supaya oaring yang ada di rumah tidak merasa bosan dengan apa yang kita sajikan untuk mereka :)

Selamat mencoba membuat seblak ceker pedas :) Yuk baca juga aneka olahan ayam di bawah!
  1. Resep Sosis Ayam Solo Lezat yang Mudah Dibuat
  2. Resep Soto Ayam Spesial dengan Jeruk Nipis - Baru!!
  3. Resep Steak Ayam Crispy - Baru!!
Ads by google:
0 Komentar

Mungkin ada yang terlewatkan atau kurang paham dari artikel di atas, ada yang ingin ditanyakan?