Ads by google:
![]() |
Ilustrasi Kue Bolu Kukus Warna -Warni |
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus hampir sama dengan beberapa jenis bolu panggang lainnya. Yang membedakan, untuk penggunaan telur hanya menggunakan kuning telurnya saja. Putih telur bisa di manfaatkan untuk membuat yang lain.
Dalam resep kali ini, hanya menggunakan pewarna merah muda sebagai variasi warna pada puncak bolu kukus. Jika menyukai, anda bisa menambahkan pewarna makanan hijau atau cokelat untuk hasil bolu kukus yang lebih bervariatif.
Untuk cetakan bolu kukus sendiri bisa anda dapatkan di toko bahan kue. Ada beberapa variasi ukuran cetakan untuk bolunya, agak tinggi atau sedang, hingga cetakan bolu kukus yang hampir menyerupai gelas 200cc, sesuai selera kita.
Butuh waktu sekitar 1 jam untuk menghidangkan dan menikmati bolu kukus buatan sendiri dari 15 menit persiapan, dan 45 menit untuk memasaknya. Waktu itu tak kan terasa lama jika kita membuatnya dengan penuh cinta apalagi untuk keluarga di rumah.
Ads by google:
Cara Membuat Kue Bolu Kukus
Bahan - Bahan Kue Bolu Kukus :
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1/4 sdt soda kue
- 80 ml air soda
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt pewarna merah muda
Cara membuat bolu kukus :
- Campurkan vanili bubuk, telur dan gula, kocok hingga mengembang, kental dan berwarna putih.
- Ayak tepung terigu dan baking soda, masukkan perlahan kedalam kocokan telur ,bergantian dengan air soda sedikit demi sedikit sambal diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Ambil 1/4 bagian adonan, campurkan dengan ½ sdt pewarna merah muda , aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci pengukusyang terisi air, taruhlah di atas kompor tunggu hingga mendidih.
- Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti atau biasa disebut kertas mangkuk
- Masukkan adonan putih hingga ½ bagian cetakan dan sedikit adonan merah muda di bagian atas
- Kukus dengan api besar selama 10-12 menit.
Adonan Kue Bolu kukus di atas bisa untuk 12 biji.
Disarankan Selama mengukus, jangan membuka tutup kukusan, dan alangkah baiknya lapisi tutup kukusan dengan serbet makan agar uap air tidak jatuh membasahi bolu. Air yang jatuh ke atas adonan bolu kukus bisa mengakibatkan bolu tidak mengembang/bantat.
Selamat mencoba resep bolu kukus, dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman anda mencobanya ya!
2 Komentar
Ga beres nih
maaf, kira-kira yang ga beres apa ya?
Mungkin ada yang terlewatkan atau kurang paham dari artikel di atas, ada yang ingin ditanyakan?